Traminer-Smaragd Weingut Eder Wachau

Vinifizierung

Handlese Mitte Oktober, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis März, Abfüllung September

Weinbeschreibung

zartes goldgelb, feiner Duft nach kandierten Kirschen, Rosenwasser, Nuancen von Rosenholz, kräftig ausgebaut mit stützendem Säuregerüst, trocken, facettenreich, von fruchtiger Eleganz

Daten

Alkohol 13 % vol | trocken

Speiseempfehlung

passt zur asiatischen und exotischen Küche, allgemein guter Speisebegleiter, auch Innereien, oder einfach nur solo

Serviertemperatur

10-12° C

Verschluss

Drehverschluss