Vinifizierung
Handlese Anfang Oktober, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis Februar.
Weinbeschreibung
Glänzendes lachsrosa, feine erfrischende fruchtbetonte Nase, leichtgewichtig, saftig spritzige Säurestruktur, zarter Beerenduft
Daten
Alkohol 11,0 % vol | trocken
Speiseempfehlung
Perfekt zur leichten Küche, Sommerwein schlechthin
Serviertemperatur
8-10° C
Verschluss
Drehverschluss
