Vinifizierung
Handlese Anfang bis Mitte September, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe bis März.
Weinbeschreibung
Glänzendes lachsrosa, feine erfrischende fruchtbetonte Nase, leichtgewichtig, saftig spritzige Säurestruktur, zarter Beerenduft
Daten
Alkohol 12,0 % vol | trocken
Speiseempfehlung
Perfekt zur leichten Küche, Sommerwein schlechthin
Serviertemperatur
8-10° C
Verschluss
Drehverschluss
